材料:

  羊肉、大料、桂皮、冰糖、面粉、盐、木耳、粉丝、葱花，香菜末。

  做法:

  1.用大料、桂皮、冰糖炖羊肉，直到炖烂（2小时够了，不要放盐，放盐就炖不烂了），切片备用。羊汤也留着。

  2.做死面饼，大小和手掌差不多，烤箱预热400F，烤10分钟出炉，趁热掰成指甲盖大小的块。一个人大概2个饼就够了。

  3.用一个小锅，倒入羊汤和掰好的馍同煮，汤不要太多，到馍2/3处就行，煮开后加入泡好的木耳粉丝，羊肉，葱花、少许盐，煮到汤块要收干（不要完全干）。

  4.把煮好的羊肉泡馍倒入一个大碗里，撒上香菜、蒜苗末。开吃——绝对解馋！

  （李庆芳）