儿童营养平衡失调会导致发育不良、肥胖、消瘦、贫血、龋齿、脚气病、消化道疾病等多种病症。而如果孩子出现情绪异常，家长也应该考虑孩子的营养是否失衡。

  1.儿童长期情绪多变，爱激动、喜吵闹，或性情暴躁等，应考虑是否其甜食吃得过多。另外，儿童肥胖症、近视、多动症、低智力、龋齿等疾病，也与甜食摄入过多有关。家长应限制孩子食糖的摄入量，平衡孩子的饮食。

  2.如果儿童性格郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木等，应考虑其体内缺乏蛋白质、多种维生素等营养素，其结果会导致机体免疫力下降、贫血、智力低下等。家长应多给孩子补充水产类、肉类、奶制品等高蛋白食物，并给孩子吃些含维生素丰富的西红柿、桔子、苹果、青菜等蔬菜水果。

  3.如果儿童经常忧心忡忡、惊恐不安或健忘，应考虑其是否缺乏B族维生素。缺乏维生素B会食欲不振、脚气病，影响生长发育，影响脑神经的反应能力，抑制思维能力等。家长可适当在饮食中补充些粗粮（如豆类）、蛋黄、猪肝、核桃仁、奶制品、土豆等含维生素B丰富的食品。

  4.如果儿童夜间常常手脚抽筋、磨牙，多为缺钙的表现；如果儿童常感兴晕目眩或气虚，可能是缺铁所致；有异食癖，则为缺锌、锰等微量元素致。

  （阎韵竹）