斑鱼以小虾、小鱼为食,肉质细嫩,香味独特，成当下人们健康养生的首选，那么，吃斑鱼配哪些新鲜蔬菜和天然食材，更利于人体的健康呢？

  因鱼肉的蛋白质是最接近人体的蛋白质，所以营养价值特别高，除搭配豆腐蛋白质更容易被人体吸收外，还可选择油麦菜、宽粉、木耳、金针茹、油菜、白菜、冬瓜片、海带片、豆皮、水晶粉或红薯粉在鲜甜的鱼汤一涮,也是别有一番风味。另外，喜欢吃面食的消费者，也可在吃完这些菜后，在锅中下一把细拉条，味道也是相当过瘾。

  （姜晓会）