兰州作为西北重镇，几百年来形成了多民族融合的餐饮文化，其中“兰州小吃”更是餐饮文化中的一朵奇葩。

  “一条河、一本书、一碗面”曾经是兰州市引以为豪的城市名片，近期由兰州印象集合餐饮公司倾力打造的“兰州印象·集合餐饮”将作为兰州市的一张名优餐饮名片，精彩登场。

  “兰州印象·集合餐饮”坐落于西关什字兰州剧院正门口，北靠西单商场，占地600余平方米，可提供400个左右的就餐位。地理位置优越，是兰州市核心商圈的焦点，自古商贾云集，人流如潮。为保证长期、高效、互利的经营，“兰州印象·集合餐饮”将采取集中管理、独立经营、互惠互利的运作模式与兰州市特色餐饮通力合作。

  截至目前，兰州市民喜闻乐见的牛肉面、传统甜食、兰州砂锅、特色面食、麻辣烫、酿皮子、醪糟、甜醅子等多家兰州知名特色餐饮商家，共计近百种特色餐饮品，均表示出强烈的入驻意向，“兰州印象·集合餐饮”将甄选老字号品牌、口味独特、特色鲜明的知名商家与之合作，秉承“荟萃兰州特色餐饮，融合本土经典风味”的理念，为广大市民和外地游客奉献一道道饕餮盛宴！

（李庆芳）