【适合年龄】

  成长发育阶段宝宝均适合。

  【原料】

  蛋糕 1片 黑芝麻 15克 白芝麻 15克 鸭蛋 1个 牛奶 50毫升 小麦面粉 10克

  【制作】

  将黄油切片蛋糕切碎，备用

  鸭蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

  往蛋液中加入蛋糕碎、牛奶、面粉和熟黑、白芝麻，搅拌成糊状

  平底锅至火上，放少许植物油烧热

  倒入搅好的蛋糊，用小火煎至两面金黄即可

  【功效】

  1.牛奶含有人类生长发育和维持健康所需的几乎所有营养素。牛奶中含有丰富的蛋白质，有8种人体所需的必需氨基酸，易于人体吸收。牛奶中含有丰富的钙质，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源，也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。牛奶中还含有乳糖、半乳糖，它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。

  2.芝麻每100克含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含有卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等营养物质，能促进宝宝成长。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进宝宝骨骼发育。